“阿米尔·尼扎姆，死了？”
信长鸠虽然知道历史的轨迹，但是听到这则消息，还是忍不住发出惊呼。
“嗯，给我来一碗北海道札幌拉面。”
这位衣着华丽的波斯贵族，看着料理菜单，轻描淡写的说道。
信长鸠愣了愣，系上料理围裙，开始制作拉面。
…………
一碗札幌拉面の真正灵魂，就是“汤底”。
信长鸠用小火慢熬，在锅底架起小火，等待着锅中咕嘟咕嘟滚起。
正常的情况下，一锅拉面的浓汤，需要长达数小时的小火熬煮，直到汤头看上去奶白剔透。
信长鸠有着【阳泉酒家】系统的加持。
他可以把这个小火慢熬的时间，缩短至半小时以内，就能达到数小时小火熬煮的效果。
而且，随着拉面料理的熟练度提升，汤底熬制の时间，还可以进一步缩短。
阳关酒家给神秘食客制作料理，一向不吝啬于成本。
以几十块猪骨，将骨髓胶质熬进汤中，上好的猪骨汤应该是呈现着浅浅的乳白色，散发着淡淡的奶香味。
猪骨汤味道较重，口味偏重的札幌拉面，均以这种猪骨浓汤为汤底。
…………
浓汤熬制的时候，信长鸠开始料理生面。
生面基本上都是粗面，是一些压制成型后，未经加热和干燥处理的面条。
因为含水量丰富，吃起来口感很Q弹，不易吸收过多的汤汁而变的粘嗒嗒。相比于机器打压的水面条，生面口感更有弹性。
…………
【叮！登堂入室的北海道札幌拉面】
热腾浓郁的札幌拉面，端到这位波斯贵族的面前。
通过“西亚俾斯曼”阿米尔·尼扎姆的经验累积，北海道札幌拉面的熟练度，已经突破【初出茅庐】开始迈入【登堂入室】级别。
这道北海道札幌拉面的水平，已经有着札幌老牌拉面店的及格线，可谓登堂入室。
【叮！效果一般。】
“嗯，好香，非常浓郁的味道，果然和尼扎姆说的一样好吃。太棒了。”
这位波斯贵族，喝了一口北海道札幌拉面的豚骨浓汤，称赞说道。
…………
因为有系统的效果提示。
信长鸠知道，这碗札幌拉面，并没有他嘴上说的那么喜欢。
这位大口吃着拉面的波斯贵族。
他的冠冕有着暗金镶嵌的狮子徽记，这是恺加王室的标志。
一位身份显赫の王室族裔。而且尼扎姆还会告诉他，传说の阳泉酒家的事情。
这位波斯王室贵族的身份，呼之欲出。
阿米尔·尼扎姆，亦师亦友的政冶合作伙伴，恺加王朝的君主———纳赛尔丁国王。
………………………………
其实，对于【0512宇宙】尼扎姆の改革，相比于岐夫太郎的热血，信长鸠一直持悲观态度。
信长鸠在夕张市图书馆，查看的那些讲述波斯历史的书籍。
发现历史的波斯改革，加上现在发生的1979年波斯事件，已经是第三次循环了。
…………
1848年前后，面临内有民生矛盾，外有欧洲列强、
波斯恺加王朝，沦为半殖民地半封建社会的危局。
尼扎姆の改革开启了现代化改革。
大力整顿军队，建新军。减轻农民的负担，减少劳役。重视现代化教育，建新式学堂高等学校，向西欧国家派遣留学生。
开放报纸杂志。鼓励商业和外贸，扶持现代工厂。限制欧美列强特权，整顿财政惩办贪腐等一系列措施。
…………
熟悉龙国の近代史，一定会有一种熟悉的感觉。
这不就是波斯版の洋务运动。
当时，日不落帝国，横行四海，到处殖民的日子。
英国在远东の清国打了两次，在西亚の波斯那边则打了三次。
不论中外，各路封建王朝统治者可以说坏但绝不是蠢，打输了都会学的。
所以，龙国开始“洋务运动”，波斯进行“尼扎姆改革”。
这都是时代洪流下，应运而生的救亡图存运动。
…………
但照着西方抄谁不会？
难点在于你抄完表面要不要抄内核？
抄了内核你又如何本土化？
如何处理西方思想和传统习俗的冲突？
最最关键的是，全民付出代价，做出来了蛋糕，利益如何分配？
这可太TM难了。
………………………………
尼扎姆的改革，原本就是纳赛尔丁国王推动的。
当初，年幼の纳赛尔丁国王，能在夺嫡大战之中脱引而出。
靠着就是母亲太后家族的贵族势力，还有尼扎姆率领的禁卫军，在政冶和军事方面，提供了双重保险。
但这套现代化资本化改革方案，肯定会触犯王室贵族、地方官员还有寺庙的利益。
另外，经历过波斯大饥荒，出生底层的尼扎姆，认识到作为一个农业国家，必须保证底层农民利益。
他建立起农业关税保护制度，给波斯小麦种植，提供补贴。
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