这是一件蓝宝石釉的龙凤纹扁壶，它通体施白釉，其中的龙凤纹为宝石蓝色。
其实我国的瓷器，在元代之前，都是以颜色素澹的白瓷和青瓷为主。
彩色瓷器出现得比较晚，唐朝人开始在瓷器上施蓝釉。
到了元朝，景镇采用了新的制作工艺，即把“钴”作为呈色剂融在釉中，烧制出了美丽如蓝宝石般的钴蓝釉。
此时的蓝釉仍然以氧化钴为着色剂，而釉已经使用了高温石灰碱釉。
高温石灰碱釉具有粘稠而附着力强的特点，使得釉层与胎体结合紧密。
高温使其色彩光亮润洁，较之三彩的蓝色更为深沉雅润，具有了类似蓝宝石一般的光泽，因而此种高温蓝釉也被称作宝石蓝釉。
洁白的白釉之间，突兀的出现如同蓝宝石一样的龙凤，自然是漂亮。
而从此也可以看出，元代的卵白釉瓷器也是一绝。
翻找了一下，陈文哲翻出一件卵白釉印花云龙纹盘的照片。
这样的卵白釉瓷器最多，但是工艺也绝对是最顶级。
这件白釉盘子高4.1厘米，口径15.9厘米，足径5.3厘米。
盘敞口，浅弧壁，圈足。
胎体洁白，里外施卵白釉。
内底及内壁均模印云龙纹。
这就是标准的枢府釉，也就是“卵白釉”。
其主要装饰手法是模印，题材比较简单，常见的有龙纹、芦雁纹或缠枝花纹。
因这些白釉瓷器的花纹中间，往往模印“枢府”两字，故称“枢府釉白瓷”。
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