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第八十五章 外卖生意还能这么好?(求追读)

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老妈跟老婆说的话,虽然不太好听,也是林非凡乐意听的,但是里面有着一份浓浓的关心,这就让他不能反驳!

不过,越听林非凡越是感觉十分无语,这都什么跟什么?

本来还想着解释解释,但是就在此时,杨成打来了电话。

“睡醒了没有?厨师已经开始干活了,你要不要过来看看?”

林非凡这次,是毫不客气的直接翻白眼。

因为原来这个时间,杨成肯定是发短信,从来不打电话,就是害怕打扰他睡觉。

现在直接打电话了,就算是没起床,也被乱醒了。

既然吃饱了,林非凡还真想过去看看。

如果操作的好,以后他晚上的工作,就轻松了。

还有,要是能够解放初杨成,以后他也能更加轻松。

不得不说,爆发起来的杨成,还是有点实力的。

跟老妈和老婆说了一下,林非凡就走出了家门。

当来到杨家炒鸡店的时候,林非凡立即被里面忙碌一片的身影,惊到了。

此时的店里,已经是忙的热火朝天。

林非凡看了看手机,现在差不多一点钟了,外卖生意还能这么好?

虽然没有走进门,但是林非凡只要闻一闻就能知道,里面做的不少是原来老杨家的招牌菜。

像是可乐鸡翅、炸鸡腿、炸鸡叉、鸡肉松、爆炒鸡心、麻辣鸡胗、宫保鸡丁、辣子鸡块、炒鸡块等等。

这些都是老杨家的保留节目,原来杨守夫妻两个,就是做的这些外卖生意。

做这些菜,杨守夫妻两个有优势。

一个是老杨教过他们炒鸡的手艺,在一个就是他家有渠道,买到一些便宜的原材料,比如鸡。

只不过,因为使用的全都是真材实料,所以每一道菜的价格就比较贵。

不贵没办法,不说其他,就说昨天晚上杨成卖的鱼香肉丝,他为什么拆分成三份,加上米饭来卖?

这都是被逼无奈的结果,因为外卖平台的抽佣太高。

外卖平台的抽成,一般是20%-30%。

具体抽成比例,取决于商家的订单量、订单金额,以及外卖的优惠活动。

此外,外卖平台还会根据商家的服务态度、服务时效,以及菜品质量,来对商家进行赞等行为考核,以此来影响最后的抽成比例。

可不管怎么样,也不知道杨守夫妇是怎么操作的,他们的抽成就是百分之三十。

这个抽成比例,加上要保持一定的利润,他家在外面平台上的定价,就低不了。

还是说鱼香肉丝,此时的杨成,一份在外面平台上卖到三十六块。

这样平台抽取十块零八毛,成本有六块左右,这就是十七块的成本。

卖三十六块一份,也才赚十九块,还不如晚上在夜市摆摊呢!

要知道,在夜市一份鱼香肉丝才卖二十六块钱。

放到网络外面平台上,就只能卖三十六。

如果还按照二十六卖,就算抽成百分之二十,才赚十五块,还不如夜市赚的多。

幸亏杨成这个铁憨憨,在做生意方面还算灵活。

他没有真的上架一份三十六块的鱼香肉丝,而是跟昨天晚上一样,拆成三份,卖盒饭。

一份鱼香肉丝盖饭,还是十二块。

这样炒出一份鱼香肉丝,可以当做三份来卖,大不了每份白送两毛钱的米饭。

相比晚上夜市的收入,每一份都少赚一点,但是在外面平台上的出货量大啊!

看看眼前热火朝天忙碌的劲头就知道了!

“咦?来了?快点进来帮忙,我们都忙死了。”

无意之中一回头,居然看到了林非凡,杨成高兴坏了,可来帮忙的了。

林非凡还能说什么,挤进了不大的店里,开了一个灶,立即开干。

“你做鱼香肉丝,记得多放点调味料,汤汁浓稠可以,但是一定要多,要不然分成三份不太够用。”

“老张,加快一下速度,外卖员这就要来了。”

“周大厨,排骨好了没有?让林非凡看一眼,他是大老板。”

“还有陈大厨,你多处理一些茄子,这个也需要大老板看看,如果可以,今天你们就算正式入职了。”

看着兴奋的不停的喊的杨成,林非凡默默的打着火。

杨成是真心会用人,这两位厨师第一天上班,就把人家当牛使。

嗯,怎么感觉有点不对劲?他是不是也被剥削了?

来不及多想,刷锅、放油,练锅。

油温提升,从一边的不锈钢盆里,舀出一大勺肉丝,开始翻炒。

这肉丝已经炒制的七八成熟,他只要稍微翻炒加热,就可以进入下一步工序。

很显然,这是两名厨师的功劳。

看了看灶台之上,鱼香肉丝的各种配菜,都已经处理过,这样他做起来的速度就快了。

没有感受到压力,林非凡就可以观察一下两位厨师的手艺。

所以他一边干活,一边观察旁边的两名厨师。

稍微一看,林非凡就发现,这两位的年纪,是不是大了点?

虽然他们都穿着一身白色厨师装,也带着口罩,但是林非凡还是能看得出,他们的年龄应该都在四十以上。

按理来说,四十岁的年纪正当年,看着干活也十分利落。

但是,中年人有实力是不错,他们的工资应该不低吧?

看样子也是老实人,话不多,就知道干活。

就像现在,不管杨成怎么吩咐,人家就是猛干,最多也就是点点头表示知道了。

还有那位老张,应该是杂工,此时正在使用打包盒,不停的打包外卖。

就算是累的满头大汗,他也没有任何想要停下来歇一歇的意思!

当然,两名厨师也不遑多让,他们是真干!

这是老黄牛吧?林非凡心中有点忐忑,这样的老黄牛,怎么会失业?

好像这个不算事啊,现在最主要的是,他们已经过来干活了,只要能干活,你管他们之前为什么会失业?

中年人,有中年人的好,最起码稳定,不会动不动就跳槽!

想明白了,林非凡的脸上露出一丝满意的笑容。

“想什么呢?那是最后一名员工,他是老甘,算是切墩,两名白案早上我试了试,都是老手,他们要晚上六点才过来。”

就在林非凡观察着新来的员工之时,杨成也在观察他。

看林非凡那满意的样子,杨成的成就感也是满满的。

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