俄罗斯烤肉串源于土耳其的烤肉，但不尽相同。
随着不断的改良更新，成为了深受大众喜爱的烤肉串。
一般采用猪肉和牛肉，大块的肉经过腌制，混和葱、茴香等调味。
和别的烤肉串不同，俄罗斯烤串会间隔着串上蔬菜。
常见的有辣椒、圣女果、洋葱，有时还会有其他水果。
俄罗斯肉串分量足，让你享受快要溢出来的无限美味。
这家店里的烤肉，是地地道道的俄罗斯烤肉串。
店家为肉串配了非常棒的自制酱汁，可以任由顾客自行选择。
除了烤肉串，这里的料理种类很丰富。
手工面包非常推荐，每份料理份量也很足够，可以搭配点餐。
也是在看到那手工面包的时候，林非凡才有点醒悟。
毕竟俄罗斯面包，也就是传说中的大列巴，实在是太出名了。
原来他看到烤串之中加入蔬菜，那不是很正常吗？
很多烧烤店，都这么做。
而现在不同了，原来烤肉串之中加入蔬菜，是俄罗斯那边的传统。
“哈哈，这个都吃过吧？原来可是上过电视，对就是那个家喻户晓的小品。”
林非凡一看就笑了，这个他知道的，不就是疆省羊肉烤串嘛。
疆省的特色没事，去到那边吃饭，一定会点的羊肉串，这在国际上也是响当当的烤肉一员。
肥瘦相间的当地羊腿肉，混合了洋葱等食材进行腌制。
传统的羊肉串有许多种烤法，但最不可忽略的是它的调料！
当羊肉被烤的滋滋冒油，撒上一撮孜然和辣椒粉，简直不能太完美。
当然，有时候还会加上白芝麻，这样的美味再来20串都不是问题！
现在眼前这家，有着浓郁的维族特色的装修风格，让你仿佛进入一个异域世界。
这里可以是自助，也可以点餐。
烤羊肉、手抓饭、烤包子、大盘鸡等美食都很不错。
羊肉串火候正好，地地道道的特色风味哦。
听说他家的餐厅之中，用餐时还有歌舞表演可以欣赏。
“今天烤肉吃的差不多了，眼前这家是最后一家，接下来就不能继续吃了，需要消消食。”
“这最后一家，有人知道是采用的哪里的手艺嘛？”
“对，就是丑国的，其实他们那边没有什么独特的饮食文化，也可以说，最独特的就是他们家的万国饮食文化。”
“哈哈，对，万国融合，也算是独具特色。”
林非凡听网红这么一说，也笑了起来，眼前的烧烤他知道，是德克萨斯BBQ。
可别小看德克萨斯BBQ，它不只是许多零食的“口味”，还是有许多种类的烧烤流派。
有狂野肆意的西部野性烤肉，有果木熏烤，还有经过不同的酱汁腌制过的南部烧烤。
当然啦，除了牛肉，鲜嫩的鸡肉，美味的香肠也是BBQ的重要食材，这样丰盛的一餐你想尝一尝吗？
而林非凡之所以知道，肯定是因为木家的香肠。
不用说，这家烤肉店用的香肠也是木家的产品。
“这家的烤肉摊位，讲究食物搭配。”
“比如可以选择一个T骨烤肉，搭配西兰花和水果，然后还有火鸡玉米面豆卷，手撕猪肉三明治，都可以选择。”
“当然，最推荐这里的烤胸排，分量大而且多汁。”
“香肠和调味猪肉可以单独下单，味道同样会让你感到惊喜。”
“推荐多几个人一起用餐，这样可以品尝到更多种类。”
“好了，接下来我们就不看烧烤，看小炒。”
“欢迎各位走进舌尖上的美食之北方夏季小炒。”
林非凡和杨成，就这么漫不经心的跟着这位网红，一家一家摊位看着。
林非凡现在是真有兴趣，因为他很想知道，北方的小炒，她还能说出花来？
没想到，人家还真是有点水平。
“食不厌精，脍不厌细”。
关于美食的知识，如何选购食材、制作精致美食，如何生活因美食而活色生香、有滋有味，都是学问。
接下来她看的三种小炒，都很普通，但是被她一说，却有一种也不普通。
第一道是北方家庭小炒，就是粉条炒土豆丝。
这是一款家家户户都必备的家常菜，简单实惠，几分钟的时间就可以做出来。
不管是自己在家里吃，还是家里来朋友做客，这道菜都能拿出台面来，很有面子，别看没有肉，口感也不差。
做起来也简单，就是用2个土豆，去皮切丝洗干净，放入清水中浸泡5分钟。
沥干里面的淀粉，放入油网的筐子中。
葱姜和辣椒都切丝备用。再准备一把香菜，熟了以后放里面调味儿。
将玉米或者红薯粉条，放入清水或者温水中浸泡，泡软就行，在北方省，一般吃红薯粉条多一些。
铁锅烧热，加入花生油，加入葱姜和猪肉丝爆香。
猪肉炒熟以后，加入土豆丝，大火快速翻炒至熟。
接着加入蚝油和五香粉搅拌均匀，快熟之前阿计入红辣椒丝搅拌2分钟，加点食盐，就可以盛出来了。
最后将粉条放在里面，炖开炒熟就可以了，可以就着馒头吃，也可以就米饭吃。
“土豆建议买新土豆，水分多，比较脆的土豆适合做土豆丝。”
“粉条可以去市场买个人加工的这种，很实惠，里面添加剂少，比较安全一些。”
“红薯的就很少，里面还含有纤维，对身体特别好。”
“再有就是炒土豆丝，一定要过滤掉里面的淀粉。”
“不然炒出来没法吃，口感也不清爽。”
“粉条一般是最后加，加点水一起炖烂，最后大火稍微收一下汁就可以了。”
“绿色的青菜，熟了以后放进去也是可以的，不要炒烂了，那样就不好吃了。”
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