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第60章 奶茶店改革

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叶辰泽在心里默默记下这些问题,思考着如何解决。

店里的客人渐渐少了。叶辰泽趁着这个空闲时间,把自己观察到的问题和想法整理了一下。

晚上回学校,白若雪就约了叶辰泽聊了聊店里的一些情况。

叶辰泽迫不及待地把自己的发现告诉了她:“若雪,我发现员工在制作奶茶时,有一个步骤可以简化,不仅能提高效率,还能保证口感。比如在调配奶茶的时候,我们可以提前准备好一些固定比例的配料包,这样员工在操作的时候就不用一次次称重,能节省不少时间。而且现在夏季好多水果当季的也没有准备好……..”

白若雪听着叶辰泽的描述,眼睛越来越亮,十分赞同他的想法,立刻说道:“叶辰泽,我们明天下午就直接员工说下,一起调整。”

叶辰泽:“好,我晚上回去查一下相关的一些案例,补充下!”

第二天下午在无视黄正光的不善目光下。

他们召集了员工,详细地讲解了新的制作方法和流程。

小陈和另一个员工小芳一开始还有些疑虑,见黄光正没说话,在叶辰泽和白若雪的耐心解释和示范下。

也很快就接受了,反正也不难,自己照做就行。

下午经过调整后,奶茶的制作效率果然大大提高了,而且口感也更加稳定。

这两天白爸白妈看到叶辰泽的表现,心中的一些疑虑渐渐消除。

就这样…

接下来,叶辰泽几乎每天都会来店里帮忙。

他不仅快速扒出奶茶店的管理运营模式!

在经营管理上出谋划策,还和白爸白妈建立了深厚的感情。

白妈会经常给叶辰泽做他喜欢吃的点心,白爸则会和他一起讨论店铺的发展方向。

第三天开始,随着叶辰泽经常在奶茶店,吸引了很多女生过来,“白白”奶茶店的名气越来越大,吸引了更多的顾客。

叶辰泽又提出了开展线上加群销售和会员制度的建议,进一步拓展了店铺的业务。

在一个周末的晚上,店里打烊后,大家一起坐下来吃饭。

白爸举起酒杯,对叶辰泽说道:“辰泽啊,这段时间多亏了你,咱们店才能越来越好。我和你阿姨都很感谢你。”

叶辰泽连忙端起酒杯,说道:“叔叔,您太客气了,这都是我应该做的。”

白妈:“还是要你们年轻人看着点,要我们就不知道怎么弄那个…..扣扣群点单之类的。”

叶辰泽笑着回:“阿姨,这个我已经交过小陈弄了,我和雪儿也会盯着点的,其实也不难,我再给您说几次,您也就会了。”

……….

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