东汉末年之谋定天下

酉月卯饮

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第19章 遇上熟人

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正月里,张任带着张瑞与张虎,钻进山里,研究伐薪烧炭,每天回来三个人都是黑漆漆的,几天后,张任让张世佳张虎张瑞他们张家众多人看到了所谓火锅,张任很简单,让人在做了几个简单的铁支架,支架下放了个火盆子,盆子里的火就是所谓的碳烧起来的,虽然还有点烟,但让烟吹向一边就好了,张任只要动嘴皮子,架上锅,倒进清水,倒进底料,放点肉骨头,等水沸腾了,切好的肉片先倒进去,泡几下沾点张任说的所谓调料就可以吃了,开始大家都不适应,辣的眼泪水都流了出来,在张任和张世佳的鼓励下大家慢慢适应了,然后感觉味觉受了特大刺激,很爽很爽,煮这火锅也没什么难的,肉下去,菜也下去,很容易,哪怕没学过厨艺的都会,油太多了就让大家把面上的油用勺子舀掉(实际上这些油张家有些人还是不愿意倒掉,打算煮菜试试,毕竟这年头,油也很少,这张任自然不管),而且配上酒和其他饮料,当然现在只有白开水,吃的很爽很过瘾,特别是这冬天,火盆子还暖和!

张任最后指挥大家把菜倒进去后,笑眯眯的对张世佳说,“父亲,这火锅吃的还爽吗?”

“爽!”张世佳用袖子擦了擦额头上的汗,看了看四周张家众人,所有人都是满面通红,笑容满满的说道:“这种吃法很特别,但前几天的烤肉也很好吃,可以搭配在一起吃!看着大家吃的满面通红,这才是过年,红红火火,真是很妙!重要的是,这种大冷天里面这么吃真的让身体很是暖和!”张世佳吃完这一顿总算完全安下心来,这火锅店开起来,主要是火锅底料和调料,菜买好,洗干净,切好就行了,其他只要有人送到位置上就行了,至于下锅还真像公义所说那样都不用人帮忙,顾客自己倒就行了,当然小二还是要知道一些细节的,不懂教他们就行了,都不用请大厨,只要刀工好的小工就行了,至于烤肉就更简单了,这年头在野外生存过的人,烤肉都会,只是还是烤肉配料的事,那辣味还有那股说不出来的味道配上烤肉简直绝了,对了那个调料味道叫,孜然,多好听的名字!再加上公义所说,川蜀之地比较潮湿,吃这种火锅更适合这一方水土,这火锅生意明显会红火起来,看来张家要崛起了!

后来的几天,张任就教张世佳的心腹下属,配火锅底料,火锅调料还有烤肉调料,认识各类调味品以及植物,张任让张世佳去找黑黑的煤矿,实在没办法就砍木头烧成碳!还好这年头树木很多,张任让张世佳找人砍伐树木,同时垦荒,增加自己家的田地和马场面积,一举多得。

又隔了几日,过了元宵节,诸事与张世佳沟通妥当,张世佳也多安排了两个人跟着张任去陈仓,一个是张虎妹妹张羽,大概十二、三岁心思细腻,打点内内外外比较合适,一个是叫菲儿的女孩子,大概也是十二岁左右,主要伺候着张任日常起居,当然是张任不在书院期间。大伙都是马场里长大的娃,五人五匹马直奔陈仓,但这次回去,张任没打算走官道,也就是没打算走陈仓道,上次那里遇上了强盗,而且张任一直想看看能斜插到长安的子午道!

蜀汉时期,魏延对蜀国丞相诸葛亮献策,愿领五千兵走子午道奇袭长安。这条计策千百年来一直有人议论,张任也知道这条计策,但是没有确定答案,只有自己走过才知道。

走,去看看!

古代称北方为子,南方为午,南北走向的道路即称子午道路,按这个标准称呼,实际上有很多子午道,只不过中国的子午道这条是最有名的,后世口中的子午道,没有特别注明的话也就是这一条,这条路自长安直南入子午谷翻越秦岭通往汉中、安康及巴蜀,起初只是山里的樵夫上山砍柴,长年累月走出来的,没人开辟。

张任在经学书院查询书籍,还询问过老师康成大师,才知道,四百年前,楚汉相争前,刘邦就任汉中王就是走这条道路进入汉中,进入汉中后,张良建议焚烧子午道的栈道,以麻痹项羽,后来明修栈道暗度陈仓,那条修的栈道也就是这条子午道,只是当时假装修了一小节,暗度陈仓成功,就放弃了修葺,直到王莽,疏通开辟为驿路,并设置了子午关,王莽开辟了这条驿路之后,这条路就有了正式的名字——子午道,只是后来不知道为何多年不修葺,荒废已久。

张任一行人经过金牛道,进入阳平关,经由南郑,经西乡,过子午镇、石泉镇、池河、直城,正式进入子午道中,这条子午道荒废已久,但依然可以看出,一车宽的道路,道路上长满野草,或许当年刘邦进入汉中的时候,这里可以通车马,但是以现在状况马车很难通过,更别说运输军用物资,当然这冰天雪地,也无法真正确定下来,张任一行人走了一天一夜了也看不到人,张任他们只能下马慢慢走,难怪说不好通兵,马车都没法过,攻城利器更不用说,更何况后面还有巍巍栈道,人马都难过,更何况军用物资,不过如果说从这里奇袭长安,很难,但是魏延在汉中可是耕耘了十多年,谁也不知道他做了多少铺垫,张任只是这样看看当然也不清楚。

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