大唐:开局碰瓷长乐公主

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第397章 父皇!兕子有一美味与你分享!

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苏尘漫不经心道,“有什么好激动?反正西域迟早都会是大唐的地盘。”

这可不是苏尘口嗨,事实便是如此。

大唐周边的国家基本都会被天可汗收并。

但这句话听在李世民耳中却意义非凡,“好!贤婿说的在理,哈哈哈!”

就在这时,小兕子突然跑到李世民跟前,仰头看向李世民。

“父皇,父皇!兕子有一美味与你分享。”

李世民蹲下身子,轻轻的捏了一下小兕子脸蛋。

“明达,父皇今日不吃泡面,你去玩吧!”

小兕子摇了摇头,心想着,若不是父皇刚刚进来捣乱,姐夫就要去弄酸辣粉给她吃了。

“父皇,你听说过酸辣粉吗?”小兕子葡萄般的大眼睛看向李世民。

“啥玩意?酸辣粉?”

小兕子重重的点了点头,“嗯!姐夫今天刚做的噢!”

李世民轻轻的拍了拍小兕子肩膀,缓缓站起身来牵着长孙皇后走向主位,缓缓落座。

苏尘暗道不好,原本那八斤红薯粉足够他们这些人吃两餐。

现在好了。

加上李世民他们九个人,八斤够不够还两说。

“贤婿,还不将酸辣粉呈上来?”李世民满脸笑容,苏尘出手必属精品。

苏尘无奈,露出一丝苦笑看向小兕子。

‘诶!小丫头还是太年轻了啊!’

小兕子茫然的看向苏尘,好像感觉到自己做错了事一般,乖巧的走向苏尘。

“姐夫,兕子现在不吃酸辣粉啦!”

苏尘低头看着她像是认错般的神情,一把抱起小丫头,“小兕子随时都可以吃酸辣粉。”

这还是苏尘第一次抱小丫头。

酸辣粉不够怕什么,哪怕就是将淀粉含量高的白薯种子,给小兕子做成酸辣粉苏尘也在所不惜。

“小兕子,等着,我现在就给你做酸辣粉去。”

苏尘将小兕子轻轻放下。

酸辣粉很快就能做好,只需再次煮熟稍加调料调味,加些醋泼上辣椒油就好。

“王喜,去把李佑那小子叫回来。”

苏尘再次看向小兕子笑了笑,而后迅速离开去往厨房。

李承乾和李泰对李世民躬身一礼,跟着苏尘离去。

“妹夫,昨日那些红薯粉够二十人食用?”李承乾追上苏尘问道。

“确实不太够,等会你们俩少吃点,应该差不多就够了。”苏尘大概算了一下,每人能分到四至五两不少了。

前段时间一直弄炸药,苏尘也弄明白了大唐的一斤虽然是十六两制。

但总重量只相当于后世一斤二两左右,汉代更少只有后世的半斤。

李承乾语塞尴尬道:“理当如此!”

好在他们吃过午餐没多久,红薯粉尝尝鲜便可。

此时厨房没什么人,只有两名伙计在清扫,见到苏尘三人立即行礼问候。

“生火,烧两锅水。”

苏尘向两名杂工伙计吩咐道,随后将上午做好的红薯端来。发现红薯粉浸泡过后有些泛白,不像之前刚做好呈半灰透明色。

不过问题不大,再次煮熟后应该会变成原来的颜色。

原本红薯粉成型后,应该晾晒处理。有条件还需要放在室外冷冻一晚更好,更有利于长时间储存。

只是这次做的量少,苏尘不想太麻烦。

听到厨房的动静,陆续有人进来。

“刘师傅,你们来的正好,还有鲜汤吗?”

古代没有味精调味,但是他们调味提鲜的花样却不少。有鸡鸭大骨汤还有虾蟹粉,以及战国时期就有的豆酱豆豉。

“有的,只需稍稍加热便可。”刘师傅说着便去加热高汤。

苏尘对另一伙计道,“帮我准备二十只玻璃大碗,再切一些胡荽和蒜末。”

苏尘不敢多放太多的醋,或许有些人不爱吃酸的。到时带一瓶醋过去就是,醋不够自己随便加。

十几分钟过后,“侯爷,水开了!”

苏尘点了点头,将浸泡已久的红薯粉,稍稍沥干水下入两口锅中。

顺便看了一下手表。

厨房有一只公用的手表,方便做菜计时的。

刘师傅高汤也加热好了,两人抬着一个大铜鼎放在案台上。

每个大碗中加入一丢丢盐和酱油,以及两小勺陈醋,加入一勺高汤将盐醋酱油化开。

五分钟后,苏尘捞起一根红薯粉,用手掐了一下,已经熟透。

红薯粉煮熟后又变成半透明的样子,能清晰看到粉条里面有很多气泡。

苏尘迅速拿起竹编大勺捞起粉条,均匀的分配至每个玻璃碗中。

“嗯,份量足够!”

再加入适量高汤和辣椒油,将酸辣粉挑起搅拌一下,最后撒上胡荽和蒜末。

“差点忘了油炸豌豆,可惜没猪肉。不然高低也得整个,杂酱酸辣粉给小兕子尝尝。”

苏尘找来炸制好的胡豆放入每个碗中,二十份酸辣粉大功告成。

最后,苏尘用勺子舀了一勺汤尝下咸淡。

“啧~啧!完美!”

“齐活,上菜!”

放下勺子拍了拍手,对自己杰作相当满意!

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