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第216章 做青团

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“还按摩,我都懒得戳破你那点小心思!”

苏悦冉撇了撇嘴,默默翻了个白眼。

“我哪有什么小心思?不过是想给学姐放松放松罢了!”

江斌不好意思地笑了笑,让苏悦冉掀开被子,便开始按摩。

......

二十分钟之后,苏悦冉感觉身体明显好多了,两人便先后走出了房间。

老爷子应该是出去串门儿了,家里没看到他的身影。

江斌在冰箱里看了一眼,发现已经准备好的艾草和豆沙,于是准备开始做青团了。

首先把新鲜艾草的嫩芽摘下,一百克左右放置碗中。

用水浸泡,加两克小苏打,清洗干净。

锅中烧开水,再加两克小苏打,将清洗干净的艾草下锅焯水后,捞出置于冷水中浸泡半小时,去除涩味。

与此同时,江斌把提前买好的豆沙馅取出。

戴上手套,将其捏成一个个的小圆球。

“学姐,这样捏......”

江斌认真指导苏悦冉。

“我知道,又不是没捏过!”

苏悦冉撇撇嘴,动作娴熟无比 。

江斌不知联想到了什么,老脸一红,尴尬地笑笑。

准备好馅料后,将泡好的艾草捞出来,用破壁机打成泥。

在一个干净的大碗中,加入糯米粉和澄粉(小麦淀粉),因为纯糯米粉做出来的青团口感太黏,而且容易塌陷,不好看。

然后加入白糖和艾草泥,搅拌均匀,揉捏成团。

这时候揉出来的青团比较松散,需要将其中一小部分丢入锅中煮软,然后捞出加入到剩下的青团中反复揉捏,这样子做出来的青团容易定型。

完成上述步骤,不用醒面,直接可以开始包了。

方法很简单,揪一小团青团,搓圆之后用手指按出大小合适的凹槽,然后把做好的豆沙圆球放入其中,封口搓圆,这样做出来的青团几乎没有一丝裂缝,十分美观!

最后,把包好的青团放上蒸屉,水开后蒸个十五分钟左右,趁热在其表面刷上一层食用油,锁住水分,防止变干!

“嗯,有股淡淡的艾草香,好好闻!”

看着眼前一个个饱满圆润,色泽诱人的青团,苏悦冉耸动着穹鼻,看起来像极了一只小馋猫!

“不但好闻,还好吃呢!

学姐你先尝一个!”

江斌夹起一个放进碗里,递到苏悦冉的面前。

“谢谢!”

苏悦冉眉眼弯弯,小心翼翼地咬了一口。

淡淡的艾草香气混杂着豆沙的清香在舌尖绽放,顿时让她面露惊喜之色。

“嗯,真好吃!”

她双眸发亮。

“你也尝尝!”

“嗯!”

江斌微微一笑,在她之前咬过的地方又咬了一大口,露出一脸满足的神色。

“嗯,真香!”

也不知道是夸苏学姐的口水香,还是自己做的青团香。

苏悦冉可懒得再去想这些,都老夫老妻,呸,资深情侣了,这些小细节早就不在意了。

她像只小猫般,拿起两个津津有味地吃了起来。

两人总共做了二十个青团,苏悦冉吃了两个,江斌吃了四个。

准备给江小雅送四个过去,剩下十个准备等老爷子回来再吃!

“呀,谢谢弟妹给我送的青团,摸摸哒!”

江小雅看到苏悦冉给自己送来青团,心里别提有多高兴了。至于江斌,已经完全被其忽视!

苏悦冉打量着江小雅家的房子,这是一栋两层半的小楼房,面积虽然不如江斌家的大,但装修得却是更为精美。

若是放在城市里,这么一套小别墅,估计得要七八百万起步!

“弟妹,你还没有来过我家吧,进来坐坐呗!”

江小雅见状,热情地挽上了苏悦冉的手臂 亲如姐妹般朝着屋子里面走去。

“唉.......”

江斌看着两人的背影,幽幽一叹,像个电灯泡般跟了上去。

“汪汪汪~”

还未进门,便听里面传来一声狗吠。

紧接着,一只双眼透露着大智慧的二哈出现在三人的面前。

“哈皮,别瞎叫,这是我弟妹!”

江小雅走上前,二话不说就是一个大比兜招呼上去,嘴里还骂骂咧咧。

傻狗,连人都不认识。

“呜呜呜.......”

二哈委屈巴巴地呜咽了两声,不敢再乱叫了。

“弟妹别害怕,他叫哈皮,是我养的宠物狗!”

江小雅担心苏悦冉被吓到,但实际上,苏悦冉平时在家天天和疙瘩接触,虽然品种不同,但不都是狗吗?而且这二哈天生自带喜感,她还不至于被这傻里傻气的家伙吓到。

江小雅招呼着苏悦冉在沙发坐下,自己去厨房洗水果去了。

“小熊熊别跑.......我一定会回来的!”

客厅里的电视还开着,上面正播放着熊强联盟大战喜洋洋和灰太狼的动画片。

苏悦冉就喜欢看这种!

对小学生来说或许有些弱智,但对大学生来说刚好合适!

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