路人甲的清穿日常

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第49章 炸鸡炸鸡

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那就开个小吃店好了,卖点炸鸡腿炸鸡翅炸鸡排炸鸡柳鸡米花,再搭配卖一些酸梅汤奶茶之类的饮品,夏天还可以来点沙冰乳酪,生意应该会不错。嗯,顺带卖个鸡腿堡,鸡肉卷什么的也很好啊,布丁也不错,蛋挞却是有点麻烦的,现在没有电子烤箱。

淑慧为了这个,还专门咨询了一下两个哥哥的意见,又让家下厨子炸了一大包炸鸡相关产品给云林云岩,让兄弟俩给他们的同事也品尝一下,给一些建议,算是客户调查了吧。

不出淑慧所料,炸鸡这样香味浓郁的肉类产品十分讨这些青少年们的喜欢,基本上都表示满意,不过也有人说想吃辣味的之类的,还有好几个追着云林问是从哪里买的。

淑慧这有了社会调查的数据,也算是松了口气,便在某日那拉太太嫌弃米价涨了的时候,提出了这个提议。

“额娘,我想试着叫人做点生意,用我自己的私房,万一能盈利,也算是填补一下家里,万一赔了,也是得了经验。”

那拉太太原本只是随口抱怨,没想到淑慧说出来这么一番话,不由有些吃惊的看着淑慧,“做生意?你有多少私房,够做什么生意?”

“上次太后和端敏公主可赏了我不少金银呢,我算了算差不多有三百两银子,我手里还赞了一些零用的,做些小生意也差不多了。”淑慧手里其实还有两百两,不过是敲诈来的,不好对那拉太太说。

那拉太太有些不以为然,“小生意能挣什么钱啊,再说家里还不到这个地步。”

淑慧有些不太好意思的道,“我跟着额娘学管家,多少也知道些咱家的进账,但我指给了亲王世子,这嫁妆可不是一个小数目啊。再说,我真嫁出去了,也多少要学着管这些生意呢。”

那拉太太原本倒也不怎么在意,不过想想也是那么一回事。如果女儿嫁过去,可就是康亲王府的主母了,康亲王继福晋已经去世了,相较于那些侧室,女儿当然是名正言顺的当家人了。

她想了一会儿,终于点了头,“既然如此,你试试就试试吧,有什么需要的叫王大福帮着你,额娘再帮你添两百两,凑个五百两,赚了钱也不用交到公中,赔了也别想我贴补你的私房钱。”

淑慧笑了起来,豆蔻年华的姑娘,眼睛明亮,模样纯美,“知道了。”

其实那拉太太原本是想全帮女儿出了这一笔钱的,五百两她还真不十分看在眼里。不过想想,万一真赔了的话,赔了的是她自己的私房钱,也能让女儿长长记性。

淑慧不知道那拉太太的想法,实际上那拉太太能答应,她已经喜出望外了。那拉太太性子利落干脆,第二日就拨了钱给淑慧,然后淑慧便开始准备了起来。

资金已经到位,淑慧就开始择人了,她当时选择卖炸鸡的原因之一也是玩意技术含量不算很高,至少还是比较好入手的。其实她本人还是个西式甜点高手,可是在烤箱都没有的清朝,她自己都不敢保证次次成功。

至于人员问题,家里下人不算少,不用外聘的同时还能保密,这倒不是很麻烦的事,淑慧选了三个老实本分爱干净的人,叫他们跟着厨房去学做炸鸡。

人员的问题很好解决,然而另一件事让淑慧就有些头疼了。铺面,这个可以说是决定生意好坏的关键,纵酒香不怕巷子深,那也不如在好地段生意好。

法喀家里也有四五处铺面,有大的有小的,然而那拉太太可是发了话的,就算是淑慧要用,也要照规矩给租金。但是就算是不要租钱,这几处铺面也都不怎么合适。

淑慧想要在闹市附近人流量大的地方开店,炸鸡说实话也不是什么高大上的玩意,考虑到古代的经济水平,能挣得的也是家境较为殷实的人家的钱。因此铺面不需要多大,但是一定要在这样的人家经常购物的地方。

但这个也是急不来的,淑慧只好吩咐了管家去让中人留意着。过了差不多十天,管家来回,中人手里有三处都还算是符合淑慧要求的,问淑慧要租哪一处。

淑慧不知道这些铺子具体情况,想了想还是回了那拉太太,准备出门一趟。那拉太太也没拦着,淑慧日后要是嫁进了王府,只怕连自在逛街的机会都没有了,现在能出门逛街就多逛逛吧。

因此淑慧第二日一早用过早餐,换了衣服,带着几个人就出门看铺子了。

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