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第227章 炸酱卤 捞面条

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张旭东和约翰商量好了对威廉案件的收尾安排,就去了会馆。

今天的会馆已然成了一个繁忙的工地。

会馆里面有工人在改造,会馆的院墙边也有人在挖地基运建材。

司马朗月吊着一只胳膊在来回走着不停的指挥着。

胡明海则带着五十多个兄弟在打杂搬运材料。

在院子的另一边,露天立着三个大火灶,三个厨师和两个杂工正在准备午饭。

张旭东是按照家里面的习惯让胡明海安排的。

这些来盖房子的工人不仅有薪水补贴,还一天管两顿大锅饭。

这些被请来干活的华工见到了这些,既感到稀罕又有点激动。

特别是那些老华工和刚来没几年的人。

他们的记忆里还有这种一家有事大伙来帮忙,到晌后围在一起吃大锅饭的情景。

只是自从远离了家乡后,就再也没有经历过这种场面了。

张旭东走到了司马朗月跟前说道:

“二舅,你咋来了,你还应该多休息休息啊!”

司马朗月看着张旭东没好气的说道:

“我能不来吗?海子去家里找你找不到人,只好去找我了。

他说这些个师傅们一见支起了大灶,知道是要管他们吃饭后就闹腾了。

那些个老师傅说,既然主家要按老家的规矩办事。

他们也要按家里的规矩办事。

要么拿薪水不吃饭,算是给老板打工。

要么就吃饭不拿薪水,算是给乡亲帮忙。

我好不容易安抚下了他们,让他们先干着再说。

现在就等你来拿主意了,你说怎么办吧。”

张旭东挠了挠头,他不知道自己只不过是想给工人一些补贴,竟然还能闹出来这么一出。

张旭东想了想说道:“二舅,就是我们以后成立了建筑公司。

我也想按照咱们那里的习惯去做。

那就是工人除了有薪水拿以外。

还要安排工人的一日三餐和临时宿舍。

这样安排工作起来方便不说,还能让大家有个集体感,归属感。

当然,这些都只是对我们华人的待遇。

对于那些老外,他爱吃不吃,爱住不住,反正除了薪水没有别的补贴。

当然,我们的建筑公司也尽量只招收华人,清静。 ”

司马朗月看着张旭东就有些无语了。

原来种族歧视不是那些老外的专利,在你张旭东这里也这么严重。

“那些事以后再说,你就先说现在该怎么办吧。

你是要当老板啊,还是要这些老乡。”

张旭东看着二舅都有些头疼了。

“我说二舅,你咋也来将我的军了?

我能说要当老板不要老乡吗?

咱们中午十一点半就停工吃饭,我在饭前再和大伙儿聊聊这事。

现在我先先去看看大师傅准备做什么午饭。”

司马朗月转过身说道:

“走吧,我们一起去。今天中午是一百多号人吃饭。

海子买了五六十斤肉,还有其他的蔬菜,够丰盛了。”

张旭东过去一问,几个师傅说是准备炒四个菜,主食是蒸大米饭。

张旭东一听,这是南方人的习惯啊,北方人可是喜欢吃面条。

“几位师傅,你们有会做打卤面的没有?

就是用葱姜蒜把肉一炒,然后炸些大酱,添上水后放里面些豆腐块。

最后再勾些芡,撒上一把葱花,滴上些芝麻油。

用这个卤汤浇面条,省事吃着还好吃。”

三位炒菜的师傅摇了摇头说道:

“您说的这种面我只是听父亲说过,还真没见人做过。。

在这里吃个面条太麻烦,必须要自己动手去做。

大家都没那个时间浪费,时间久了就很少有人吃面条了。”

旁边一个四十多岁的大个子刚好拎着桶水过来。

听到他们的谈话后就说道:“东家,这饭俺会做。

俺是南省过来的,在家里经常擀面条做炸酱面。

可是这里没有卖面酱和辣酱的,现做也赶不上用啊。

还有,要擀这么多人的面条可不容易,没有擀面杖不说,那可要累死个人了。”

张旭东一听就乐了,连忙笑着说道:

“只要你会做就行,你现在准备切肉吧,所有调料和面条我一会儿就给你送过来。

你们几位师傅炒菜蒸米饭什么的还继续干着 。

到了中午谁喜欢吃啥就吃啥。

海哥你过来,看样子这火灶有点不够用,你赶快让人再准备两个。

那个大叔,大锅乱炖或者是杀猪菜你会做吗?”

“东家,我姓高,您喊我声老高就行。

那个杀猪菜是俺们北方年年要做的菜,哪能不会做。

就是杀猪俺也会,可是在这里行吗?

这里可没有那些猪头杂碎内脏什么的买,连没粉条也没得买啊。

说起来俺有四五年没吃这一口了,还挺想的慌。”

“得了高师傅,咱俩下午就做这杀猪菜。

再蒸他一锅大白馒头,熬一锅大渣子粥。

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