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清酒白茶兮

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第14章 卖了银子

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李青书挑了条鱼,又拿了虾,进厨房忙活。

云溪,有些不放心。说要跟着小叔帮忙,挣脱老爷子的束缚,也跑进了厨房。

进了小厨房,俩人愣了,这豪华的厨房,小?

真是有钱人的世界。

摇摇头,俩人忙活起来。

包间里,“李大哥,你这孙女可是乖巧伶俐得很,哪像我那孙子,调皮捣蛋的。”万子福笑呵呵的。

听到夸的是妞妞,老爷子别提多高兴了,只是面上不显。“掌柜的小孙子,调皮些,那是头脑灵活,将来得成大器。”

谁不喜欢听好话,万子福听完,也是极高兴的。

仕工农商,商人在这个时代的地位较低,万子福也渴望家里出个读书人,自家几个儿子也就大儿子读书厉害些,但也止步于秀才,希望自是放在了孙子辈身上。

两人有一波没一波的聊着,又跟李青山李青河聊了几句,时间倒也过去很快。

在乡下,茶和糕点都是那精贵物件儿,一般乡下人都是没有吃过的。老爷子和两个儿子看着桌上的茶水,糕点,有些拘谨,没动。

“万掌柜,菜做好了,要呈上来吗?”小二前来通报。

“呈上来吧。”这么快,倒是个利落的。

看着桌上汤色清澈的酸菜鱼,被炸的金黄的大虾翘起尾巴,红艳艳的大虾排成了花状,中间放了一碟子蘸料。

微微卷起的雪白肉片,有几颗红色辣椒附着在肉的表面,周围是黄灿灿的汤底和散落的大片酸菜。香气顺着腾起的热烟扑鼻而来,让人口水瞬间分泌。

金灿灿的大虾,炸的皮肉翻卷,像开出来一朵花,夺人眼球,散发出浓郁的香气,勾人得很。

红艳艳的大虾排成两层,像朵牡丹花,散发香味的蘸碟,里面红绿相见,红艳艳的的辣椒油,引人食欲大增。

迫不及待的,万子福拿起筷子夹了一片酸菜鱼,口感爽嫩滑醇,鱼片滑嫩无腥味。又夹了一筷子酸菜,清脆爽口,过瘾鲜香。

尝了大虾,炸虾鲜香酥脆,只放了一点点盐,就已十分美味。白灼虾,肉质紧实,蘸料一蘸,口感丰富,实在是太好吃了。

满足的眯起眼,万子福才意识到自己失了态。

“李大哥,青山,青河,青书,失态了,还请见谅。”万子福起身作揖,倒是忽略了云溪这个小娃娃。

几人也慌忙起身,“无事无事。”

“万掌柜,可能跟你讨要些新鲜菜一尝。”门口被香气引来的大厨等不及了,看掌柜的一脸享受,他们就心痒难耐,做厨子的最欢喜的就是遇见新鲜菜。

最终,没忍住,厚着脸皮进门讨要。

装走了大半的菜,朝着黑脸的万子福一脸讪笑,快速出来包间。

后厨那帮兄弟还等着呢。

吃的越多,证明菜色越好,买卖能成的机率更大,李家人倒是乐见其成的。

又吩咐后厨做了些饭菜呈上来,万子福邀着几人吃了饭。

几人吃的有些拘束,还剩下不少,万子福也没说什么,只是私下吩咐小二饭菜,糕点打包好。

“李大哥,不知这鱼,虾该怎么卖?”开门见山。

“万掌柜的,这东西我们也没卖过,您看。”说这话,老爷子内心是忐忑的,怕酒楼压价,但又不想漫天要价。

“市场价鱼是五文,你们的鱼大,我出七文。虾,是新鲜菜色,我出十五文。李大哥,您看?”万子福看着老爷子询问。

几人愣了,没想到比粮食还贵。

“听掌柜的。”

云溪估摸着算了下,这价格倒是合理的。一文钱能买一个白面馒头,两个杂面馒头,两文可以买个皮薄馅大的肉包子,三文就能吃一碗面。

没想到李家的人就这样轻易的答应了,自己应该压价的,咳咳咳,不对,自己可是实在人,怎么会压价呢,嘿嘿。

万子福清清嗓子,“李大哥,这菜方子能否卖与我。”

“不卖,送给你了。”老爷子思索片刻,大手一挥,旁边几个儿子也没有意见。

云溪也觉得老爷子做的没毛病,看人家也没压价,算是实在的,炸虾,白灼虾一点技术含量都没有,酸菜鱼倒还行,不过这最好酒楼的大厨,若是多琢磨琢磨,也差不了多少。

送个菜方,结个善缘,也不亏,自己会做的菜可多了。再说,说不得什么时候就找人家帮忙呢。

万子福黯淡下去的眸子,迸发出光亮。

“送是不行的,也不能让您吃亏,三个菜方子,一个五两。”

李家的人吓了一跳,寻常人家一年的嚼用差不多就三五两,一个菜方子,五两,简直就是天价啊!

争论半天,最终决定三个菜方,卖了五两。写了菜方,立了字据,又让李青书到厨房示范指导了一遍,才去称后院的鱼虾。

鱼有一百二十斤,虾有五十四斤,共一千六百五十文,拿了五两银子,一千六百五十文拿了铜板。

钱货两清,辞了掌柜的,一家人出门,脚步都是虚浮的。

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